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लौंग का इस्तेमाल भारतीय रसोई में किया जाता है। लौंग इंडोनेशिया के मालुकु द्वीप समूह में पाई जाती है और इसका इस्तेमाल ज़्यादातर मसाले के रूप में किया जाता है। लौंग के कुछ अद्भुत स्वास्थ्य लाभ हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, कैंसर से बचाने में मदद करते हैं, बैक्टीरिया को मार सकते हैं, लिवर के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं, और भी बहुत कुछ।
लौंग खाने के पाँच अद्भुत स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:
अल्सर कम करता है
एक अध्ययन से पता चलता है कि लौंग आपके पेट को अल्सर से बचाने में मदद कर सकती है। आमतौर पर, ज़्यादातर अल्सर बलगम की परतों के पतले होने के कारण होते हैं। लौंग बलगम को गाढ़ा बनाती है और लौंग का तेल गैस्ट्रिक बलगम के उत्पादन को बढ़ा सकता है और अल्सर होने के जोखिम को कम कर सकता है।
कैंसर से बचाव
कुछ अध्ययनों के अनुसार, कैंसर से बचाव के लिए ज़्यादा लौंग खाना एक अच्छा विकल्प है। लौंग में यूजेनॉल होता है जिसमें कैंसर-रोधी गुण होते हैं और यह फेफड़ों के कैंसर, स्तन कैंसर और डिम्बग्रंथि के कैंसर को शुरुआती चरणों में ही रोकने में मदद करता है।
दांत दर्द से राहत
अमेरिकन डेंटल एसोसिएशन के एक अध्ययन के अनुसार, लौंग के तेल को दंत निश्चेतक के रूप में अनुमोदित किया गया है। अपने दांतों और मसूड़ों को स्वस्थ रखने के लिए, लौंग वाला टूथपेस्ट इस्तेमाल करना एक अच्छा विचार हो सकता है। ऐसा इसके रोगाणुनाशक गुणों के कारण है।
लिवर की कार्यक्षमता में सुधार
हम भाग्यशाली हैं कि लिवर के लिए लौंग के कई स्वास्थ्य लाभ हैं! लौंग के स्वास्थ्य लाभों में से एक लिवर सिरोसिस और फैटी लिवर रोग के लक्षणों को कम करने में मदद करता है। लिवर हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है; यह वसा को तोड़ता है और शरीर के बाकी हिस्सों के उपयोग के लिए ऊर्जा पैदा करता है।
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
लौंग में विटामिन सी, विटामिन ई, यूजेनॉल, फ्लेवोनोइड्स और गैलिक एसिड जैसे कई यौगिक होते हैं जिनमें अत्यधिक एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यदि आप प्रतिदिन लौंग का सेवन करते हैं, तो यह आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देगा और शरीर से हानिकारक मुक्त कणों को खत्म करेगा।
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