तरबूज के छिलकों से बन जाएगी बाजार जैसी रंग-बिरंगी टूटी फ्रूटी, छोटे से बच्चे ने बताई बड़े काम की बात

टूटी-फ्रूटी को देख बचपन याद ना आए ऐसा हो ही नहीं सकता है। जो अक्सर केक और आइसक्रीम पर ऊपर डलने के साथ पान में भी इस्तेमाल होती है। रंगबिरंगी टूटी-फ्रूटी का प्रयोग डिशेज की गार्निशिंग से लेकर डेजर्ट तक में होता है। आमतौर पर लोग इसे घर पर नहीं बनाते हैं, बाजार से खरीदना ही पसंद करते हैं। लेकिन आपको बता दें कि इसकी रेसिपी बेहद आसान है।

इतना ही नहीं पौधों के लिए फायेदमंद तरबूज के छिलके से भी पास बहुत की सिंपल रेपिसी से टूटी फ्रूटी को घर पर ही बना सकते हैं। अभी गर्मियों का मौसम चल रहा है, इस दौरान हर किसी के घर में तरबूज जरूर लाया जा रहा होगा। अच्छी बात है कि तरबूज सेहत के लिए फायदेमंद होता है। तो आप तरबूज खाने के बाद फ्री में ही इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं। सोशल मीडिया पर छोटा शेफ नाम से मशहूर बच्चे ने आसान तरीका भी बताया है।
क्या-क्या चाहिए होगा

• तरबूज के छिलके
• चीनी
• फूड कलर

सबसे पहले करें ये काम

वैसे टूटी फ्रूटी सूखों मेवों के मिश्रण से बनती है। लेकिन आप इसे तरबूज के छिलकों से भी बना सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले तरबूज के छिलकों की स्कीन को सावधानी से निकाल लीजिए। अब छिलकों को छोटे-छोटे टुकड़ों में कट करने के बाद एक कड़ाही में पानी डालकर पका लीजिए। आपको इन्हें ट्रांसपेरेंट होने तक पकाना होगा। और, छानने के बाद पानी अलग कर देना है।

आखिरी स्टेप

अब आप कड़ाही में शक्कर और इससे दोगुना चीनी डालकर चाशनी बना लें। जब चीनी घुल जाए तो पके हुए तरबूज के छिलके भी डाल दें। 10 से 15 मिनट पकाने से यह टुकड़े चाशनी को पी चुके होंगे। अब आप इन्हें अलग-अलग कटोरी में निकालकर अपना मनपसंद फूड कलर डालें। सूखने के बाद देखना आपकी रंग-बिरंगी फ्रूटी तैयार हो चुकी होगी।

टूटी फ्रूटी बनाने का आसान तरीका​

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​ डिस्क्लेमर: इस लेख में किए गए दावे इंस्टाग्राम वीडियो और इंटरनेट पर मिली जानकारी पर आधारित हैं। एनबीटी इसकी सत्यता और सटीकता जिम्मेदारी नहीं लेता है।